Курсы пекарей

Полная стоимость:Бесплатно

Цена в рассрочку:

Длительность:1 урок

Формат:Онлайн-встреча

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:Узнаете пошаговую технологию хлебопечения, как избежать ошибок, которые совершают начинающие хлебопёки, в чем разница между хлебом дрожжах и на закваске, и с какого лучше начинать печь.

Полная стоимость:27 999 ₽

Цена в рассрочку:

Длительность:61 урок

Формат:Видеоуроки

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:По шагам разберёте технологию выпечки хлеба, благодаря чему избежите ошибок "новичков". Узнаете принцип хлебного процента, что позволит вам менять рецепты хлеба по своему предпочтению. Научитесь печь более 30 видов хлеба по выверенным рецептам.

Полная стоимость:Бесплатно

Цена в рассрочку:

Длительность:2 часа

Формат:Онлайн-встреча

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:Узнаете все фишки с тестом, начинкой, таймингом, пропорциями и технологией, а научитесь правильно готовить разные виды теста, делать сочные ягодные, овощные и мясные начинки с ярким вкусом. Узнаете, какая технология позволить делать выпечку легко, быстро, но в тоже время сочную и мягкую.

Полная стоимость:7 990 ₽

Цена в рассрочку:

Длительность:30 уроков

Формат:Видеоуроки

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:Научитесь готовить тесто, чтобы оно было пышным. Узнаете, что делать, чтобы пироги хорошо пропекались и оставались сочными, какое тесто надо вымешивать долго, а какое - быстро, какое масло использовать для выпечки, что лучше подходит: сода или разрыхлитель.

Полная стоимость:Бесплатно

Цена в рассрочку:

Длительность:2 часа

Формат:Онлайн-вебинар

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:Узнаете, из каких ингредиентов состоит настоящий хлеб, почему хлеб в магазине опасен для вашего здоровья, чем полезен домашний хлеб на закваске, как выбрать правильные продукты чтобы ваш хлеб получился. Научитесь вкусно печь и зарабатывать на этом. Разберетесь, каким должен быть по-настоящему вкусный домашний хлеб и как сделать его ароматным, нежным и, главное, полезным!

Полная стоимость:19 900 ₽

Цена в рассрочку:

Длительность:8 уроков

Формат:Видеоуроки

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:Вы научитесь всем тонкостям работы с закваской. Узнаете, как сделать так, чтобы она всегда получалась удачной. Разберетесь в тонкостях технологии приготовления хлеба. Научитесь регулярно печь домашний хлеб, уделяя приготовлению не более часа в неделю.

Полная стоимость:4 490 ₽

Цена в рассрочку:

Длительность:1 месяц

Формат:Видеоуроки

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:Научитесь готовить 8 различных сортов хлеба, а также бриошь, булочки для бургеров, пончики.

Полная стоимость:2 990 ₽

Цена в рассрочку:

Длительность:1 месяц

Формат:Видеоуроки

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:Научитесь готовить 8 видов безглютенового хлеба и выпечки всего за 1 месяц. А также самостоятельно делать полезные ингредиенты для него.

Полная стоимость:5 490 ₽

Цена в рассрочку:

Длительность:17 уроков

Формат:Видеоуроки

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:Узнаете все нюансы и техники приготовления хлеба на закваске. Научитесь выводить и правильно поддерживать на протяжении месяцев как ржаную, так и пшеничную закваску. Сделайте 13 видов выпечки на закваске, с новыми техниками формирования и выпекания.

Полная стоимость:3 990 ₽

Цена в рассрочку:

Длительность:14 уроков

Формат:Видеоуроки

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:Научитесь готовить круассаны с начинками и без, мильфей, улитки, данишы и другую дрожжевую и бездрожжевую слоёную выпечку.

Полная стоимость:Бесплатно

Цена в рассрочку:

Длительность:5 дней

Формат:Видеоуроки

Уровень:Для новичков и любителей

Преимущества:Вы выведете закваску за 5 дней по схеме "повторяй за мной" по коротким чётким видеоурокам, сможете эту закваску далее использовать в любое время. В процессе работы с закваской, узнаете все детали и нюансы по выведению и подготовке закваски к выпечке хлеба. Вы испечёте пшеничный хлеб на закваске, следуя простому понятному уроку.